مقالات مشابهة

تعرف على أعراض وطرق علاج المغص

يونيو 30, 2022

تعرف على فوائد الرمان المذهلة

يونيو 29, 2022

تعرف على فوائد البطيخ المذهلة

يونيو 28, 2022

تعرف على فوائد المشمش المذهلة

-المشمش apricot هو أحد الفواكه اللذيذة التي يعشقها كثيراً من الأشخاص حول العالم ويكون الاسم اللاتيني لفاكهة المشمش هو prunus armeniaca وتكون هذه الفاكهة صغيرة الحجم باللون الأصفر وتحتوي على نواة سوداء وسوف نتعرف في هذا المقال على فوائد المشمش. 

-يشبه المشمش apricot فاكهة الخوخ ويعتبر من الفاكهة المفيدة لجسم الإنسان وذلك لأن له الكثير من الفوائد حيث أنه يلعب دوراً هاماً في عملية الهضم ويحافظ على صحة العيون. 

-يحتوي المشمش apricot على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية حيث أن 70 gm من المشمش apricot تحتوي على:

• 34 سعر حراري calories. 
• 8 gm كربوهيدرات carbohydrates. 
• 1 gm بروتين proteins. 
• 0.27 gm دهون fats. 
• 1.5 gm ألياف fibers. 
• 8% فيتامين A. 
• 4% فيتامين E. 
• 8% فيتامين C. 
• 4% بوتاسيوم K. 

(1)

أهم فوائد المشمش 

• يحتوي المشمش apricot على مواد مضادة للأكسدة تحمي من خطر الشوارد الحرة free radicals والإجهاد التأكسدي oxidative stress ونتيجة لذلك فإنه يحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل (أمراض القلب heart diseases ومرض السكري diabetes). 
• من ضمن المواد المضادة للأكسدة التي توجد في المشمش apricot مادة الكاتيننات catechins وحمض الكلوروجينيك chlorogenic acid ومادة الكيرسيتين quercetin. 
• يقلل المشمش apricot من معدل الالتهاب في جسم الإنسان. 
• يحافظ المشمش apricot على صحة العيون وذلك لأنه يحتوي على فيتامين A الذي يحمي من الإصابة بالعشى الليلي night blindness وفيتامين E الذي يكون من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ونتيجة لذلك فإنه يتمكن من الدخول إلى العين ويحميها من الشوارد الحرة free radicals. 
• يحتوي المشمش apricot على مادة البيتا كاروتين beta carotenoids التي تكون مسؤولة عن لون المشمش الأصفر كما أن هذه المادة تتحول داخل الجسم إلى فيتامين A. 
• أثبتت الدراسات الحديثة أن المشمش apricot يحمي من أشعة الشمس الضارة وذلك لأنه يحتوي على فيتامين E. 
• يحافظ المشمش apricot على صحة ومرونة الجلد وذلك لأنه يحتوي على فيتامين C الذي يلعب دوراً هاماً في إنتاج الكولاجين collagen المسؤول عن مرونة الجلد. 

تابع أهم فوائد المشمش apricot 

• يحمي المشمش apricot من حروق الشمس ولكن بنسبة لا تتعدى 20% ونتيجة لذلك لا يجب الاعتماد عليه ولكن يجب وضع كريم واقي من الشمس قبل التعرض للأشعة الشمس. 
• يحسن المشمش apricot من عملية الهضم وذلك لأنه يحتوي على ألياف fibers ونتيجة لذلك فإنه يحسن من حركة الأمعاء ويقلل من المعاناة من الإمساك constipation. 
• أثبتت الدراسات الحديثة أن المشمش apricot يحافظ على معدل الكوليسترول في الدم ومعدل الجلوكوز في الدم. 
• تؤخر الألياف التي توجد في المشمش apricot من انتقال الطعام من المعدة إلى الأمعاء ونتيجة لذلك فإنه يساعد على الشبع لفترة مناسبة ونتيجة لذلك فإنه يفضل أن يتم تناوله كوجبة خفيفة عند الاحساس بالجوع ويقلل ذلك من المعاناة من السمنة obesity. 
• يحتوي المشمش apricot على نسبة كبيرة من البوتاسيوم K الذي يلعب دوراً هاماً في حدوث توازن بين السوائل التي توجد في الجسم كما أنه يلعب دوراً هاماً في انقباض العضلات. 
• يقلل المشمش apricot من معدل ارتفاع ضغط الدم blood pressure ونتيجة لذلك فإنه يحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية stroke. 
• يحتوي المشمش apricot على نسبة من المياه ونتيجة لذلك فإنه يقلل من حدوث الجفاف dehydration وخصوصاً بعد ممارسة التمارين الرياضية التي تتسبب في فقد جزءاً من المياه التي توجد في الجسم على هيئة العرق. 
• يحافظ المشمش apricot على صحة الكبد وذلك لأنه يقلل من معدل إنزيمات الكبد liver enzymes والالتهاب ونتيجة لذلك فإنه يحمي الكبد من التلف.(2)

اقرأ أيضاً:تعرف على أهم فوائد الخوخ peach fruit 

الآثار الجانبية للمشمش 

-يعتبر المشمش apricot من الفاكهة الآمنة للغاية ولكن لا يفضل تناول كمية كبيرة (لا يفضل أن يتناول الإنسان أكثر من 4 حبات من ثمرة المشمش يومياً) حتى لا يعاني الإنسان من بعض المشاكل التي تشمل:

• الغثيان nausea والقئ vomiting. 
• الدوخة dizziness. 
• الصداع headache. 
• الإحساس بزغللة في العين. 
• انخفاض معدل ضغط الدم blood pressure. 
• الإسهال Diarrhea. 
• التهاب القولون. 

-لا يفضل تناول المشمش المجفف dry apricot إلا كمية قليلة منه لا تتعدى 0.5 gm وذلك لأنه يحتوي على عنصر الكبريت sulfur compound الذي يستخدم في عملية التجفيف. 

-في حالة الإكثار من تناول كمية من المشمش المجفف dry apricot يكون الإنسان معرضاً للإصابة بتسمم السيانيد الذي يظهر على هيئة بعض الأعراض التي تشمل:

• القيء vomiting. 
• الدوخة dizziness. 
• زيادة معدل ضربات القلب arrhythmia. 
• ضيق التنفس shortness of breath. 
• زيادة معدل التعرق. 
• الإسهال الشديد diarrhea. 
• الإغماء.(3)

References 

1.all about apricot fruit 

2.the most important benefits of apricot fruit 

3.the side effects of apricot fruit