مقالات مشابهة

تعرف على أعراض وطرق علاج المغص

يونيو 30, 2022

تعرف على فوائد الرمان المذهلة

يونيو 29, 2022

تعرف على فوائد البطيخ المذهلة

يونيو 28, 2022

تعرف على أهم فوائد الشمر 

-الشمر fennel هو أحد الأعشاب التي تستخدم في معظم البيوت ويتواجد مستخلص الشمر في بعض الأدوية وذلك لأن له فوائد كثيرة مهمة لجسم الإنسان وسوف نتعرف في هذا المقال فوائد الشمر. 

-يكون الاسم العلمي لنبات الشمر foeniculum vulgare ويعتبر هذا النبات من النبات العطرية ويكون هذا النبات باللون الأبيض والأخضر وعادة ما يكون لهذا النبات أوراق خضراء وبعض الزهور الصفراء وعادة ما يتم استخدام بذور الشمر fennel seeds أكثر من نبات الشمر وعادة ما يكون لهذا النبات رائحة مميزة مثل رائحة العرق سوس وذلك لأنه يحتوي على زيوت عطرية essential oils. 

-يحتوي الشمر fennel على مواد وعناصر غذائية مسؤولة عن فوائده وذلك لأن ملعقة من بذور الشمر (6 gm) تحتوي على:

• 2 gm ألياف fibers. 
• 1% فيتامين سي. 
• 5% كالسيوم Ca. 
• 6% حديد iron. 
• 5% ماغنسيوم Mg. 
• 17 % منجنيز Mn. 
• 2% بوتاسيوم K.

-تكون السعرات الحرارية في الشمر fennel قليلة جداً وعادة ما يحتوي نبات الشمر على نسبة من فيتامين سي أكبر من النسبة التي توجد في البذور ونتيجة لذلك يعمل الشمر fennel على تقوية الجهاز المناعي كما أنه يزيد معدل إنتاج الكولاجين collagen. 

(1)

أهم فوائد الشمر

• يحمي الشمر fennel من الشوارد الحرة free radicals والاجتهاد التأكسدي oxidative stress وذلك لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة. 
• تحتوي بذور الشمر fennel seeds على نسبة من عنصر المنجنيز Mn الذي يلعب دوراً هاماً في عملية الأيض metabolism وفي تنشيط إنزيمات الجسم كما أنه يسرع معدل التئام الجروح ويعمل أيضاً على تنظيم معدل الجلوكوز في الدم. 
• يقلل الشمر fennel من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل (مرض السكري diabetes وأمراض القلب والسمنة obesity وبعض أمراض الجهاز العصبي). 
• يحتوي الشمر fennel على بعض المواد المضادة للأكسدة مثل (مادة الكلوروجينيك chlorogenic وحمض الروزمارينيك rosmarinic acid ومادة الكيرسيتين quercetin). 
• يقلل الشمر من الشهية حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول مغلي بذور الشمر (2 gm أو ملعقة من بذور الشمر على كوب ماء) قبل تناول الوجبة الغذائية يقلل من شعور الجوع ونتيجة لذلك تقل كمية الطعام التي يتناولها الإنسان ومع مرور الوقت يتخلص الإنسان من الوزن الزائد. 
• يساعد الشمر fennel في تحسين عمل القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنه يقلل معدل الكوليسترول الضار LDL في الدم.

تابع فوائد الشمر fennel 

• يعتقد بعض العلماء أن الشمر fennel يحمي من الإصابة ببعض أنواع السرطان cancer وذلك لأنه يحتوي على مادة الأنيثول anethol التي تقلل من نمو وانتشار الخلايا السرطانية وخصوصاً (سرطان الثدي breast cancer وسرطان الكبد وسرطان البروستاتا). 
• ينصح بعض الأطباء الأم المرضع بتناول مغلي الشمر وذلك لأنه يساعد في زيادة إفراز هرمون البرولاكتين prolactin الذي يكون مسؤولاً عن إفراز لبن الأم ولكن أطباء آخرين لا ينصحوا بهذا الأمر خوفاً من الآثار الجانبية لنبات الشمر. 
• يعمل الشمر fennel كمضاد للبكتيريا ونتيجة لذلك فإنه يساعد في القضاء على بكتيريا أي كولاي E.Coli وبكتيريا المكورات العنقودية staphylococcus aureus وفطر الكانديدا البيكانز candida albicans. 
• يساعد الشمر fennel في علاج المغص colic وخصوصاً للأطفال الرضع من عمر 2-12 أسبوعاً. 
• يعمل الشمر fennel على علاج الانتفاخ bloating والغازات ونتيجة لذلك فإنه يكون فعالاً في علاج أعراض القولون العصبي IBS. 
• يقلل من معدل الإصابة بالتهاب الجسم وذلك لأنه يحتوي على فيتامين سي ومادة الكيرسيتين quercetin. 
• يساعد الشمر fennel في تقوية الذاكرة وعلاج النسيان forgetfulness. 
• يقلل من أعراض سن اليأس menopause (انقطاع الطمث) وذلك لأن الشمر fennel له تأثير مماثل لتأثير هرمون الإستروجين estrogen وعادة ما تشمل أعراض سن اليأس:

-جفاف المهبل vaginal dryness. 

-التهاب وحكة في المهبل. 

-الهبات الحرارية hot flash. 

-المعاناة من ألم أثناء العلاقة الزوجية. 

-الأرق insomnia.

• يساعد الشمر fennel في تحسين عملية الهضم. 
• يعمل الشمر fennel على علاج السعال والتهاب الشعب الهوائية bronchitis وعدوى الجهاز التنفسي. 
• يعتقد بعض العلماء أن الشمر fennel يساعد في امتصاص عنصر الحديد iron من الطعام أو المكملات الغذائية وذلك لأنه يحتوي على فيتامين سي.(2)

اقرأ أيضاً:تعرف على فوائد القرنفل clove الكثيرة 

الآثار الجانبية لنبات الشمر

-يكون نبات الشمر fennel من النباتات الآمنة ولكنه لا يجب تناوله في بعض الأحيان مثل:

• الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه هذا النبات. 
• يعمل الشمر على زيادة سيولة الدم ونتيجة لذلك قد يتعرض كيميائياً مع أدوية سيولة الدم. 
• قد يتداخل الشمر fennel مع بعض أدوية علاج السرطان وخصوصاً (سرطان الثدي breast cancer وسرطان الرحم وبطانة الرحم المهاجرة endometriosis وسرطان المهبل). 
• لا يجب إعطاء المرأة الحامل نبات الشمر fennel أو مكمل غذائي يحتوي عليه . وذلك لأن له بعض التأثيرات السلبية على الجنين وذلك لأنه قد يتسبب في تشوه الأجنة. 
• قد يتداخل الشمر كيميائياً مع أدوية تنظيم النسل التي تحتوي على هرمون الإستروجين estrogen. 

(3)

References 

1.fennel 

2.the important benefits of fennel 

3.the side effects of fennel