مقالات مشابهة

تعرف على أعراض وطرق علاج المغص

يونيو 30, 2022

تعرف على فوائد الرمان المذهلة

يونيو 29, 2022

تعرف على فوائد البطيخ المذهلة

يونيو 28, 2022

تعرف على فوائد الموز وخصوصاً في السحور

-الموز banana من ألذ الفواكه التي يعشقها ملايين من البشر ولا يخلو منها بيت على مستوى العالم كما أنه من الفواكه المفيدة لجسم الإنسان ويعتبر من الفاكهة الرخيصة التي تكون في متناول الجميع وسوف نتعرف في هذا المقال على أهم فوائد الموز. 

-ينمو الموز banana في المناخ الدافئ إلى حداً ما وعادة ما يكون لونه في البداية أخضر وفي هذه الحالة يكون غير ناضج بالشكل الكافي وبعد مرور عدة أيام أو أسابيع يتحول إلى اللون الأصفر وفي هذه الحالة يكون ناضج بشكل كامل. 

-يساعد الموز في فقدان الوزن الزائد ويلعب دوراً هاماً في عملية الهضم كما أنه يحافظ على صحة القلب وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. 

-تحتوي ثمرة الموز banana التي يكون حجمها تقريباً 126 gm على:

• 112 سعر حراري calories. 
• 0 من الدهون fats. 
• 1 gm البروتينات proteins. 
• 29 gm الكربوهيدرات carbohydrates. 
• 3 gm ألياف fibers. 
• 12% فيتامين C. 
• 7 % ريبوفلافين riboflavin (فيتامين B2). 
• 6% حمض الفوليك folic acid. 
• 5% نياسين niacin. 
• 11% نحاس Cu. 
• 10% بوتاسيوم K. 
• 8% ماغنسيوم Mg. 

-عادة ما تحتوي ثمرة الموز banana التي يكون لونها أخضر (الغير ناضجة بشكل كامل) على نسبة كربوهيدرات أكبر من ثمرة الموز الناضجة التي يكون لونها أصفر وعادة ما يكون الكربوهيدرات في صورة نشا starch. 

(1)

أهم فوائد الموز 

• يساعد الموز banana في تنظيم معدل الجلوكوز في الدم وذلك لأنه يحتوي على ألياف تساعد في ملء جزء من المعدة ونتيجة لذلك يشعر الإنسان بالشبع ولا يتناول كمية كبيرة من الطعام كما أن الموز يؤخر خروج الطعام من المعدة ونتيجة لذلك لا يرتفع معدل الجلوكوز glucose في الدم بعد تناول الطعام. 
• يلعب الموز banana دوراً هاماً في عملية الهضم وذلك لأنه يحتوي على ألياف fibers كما أنه يحتوي على بروبيوتيك probiotic التي تعتبر بكتيريا نافعة تساعد في الهضم. 
• يساعد الموز في علاج الإمساك constipation وذلك لأنه يحتوي على مادة البكتين pectin التي تساعد في عملية الإخراج. 
• أثبتت بعض الدراسات أن الموز banana يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون colon cancer ولكن مازال هذا الأمر تحت الدراسة. 
• يساعد الموز banana في فقدان الوزن الزائد وذلك لأنه لا يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات carbohydrates كما أنه يساعد على الشبع وفقدان الشهية ونتيجة لذلك يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الإنسان. 
• أثبتت الدراسات الحديثة أن الموز banana يساعد في الحفاظ على صحة القلب وذلك لأنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم K الذي يساعد في تنظيم معدل ضغط الدم blood pressure ونتيجة لذلك يقلل من ارتفاع معدل ضغط الدم. 
• يقلل الموز banana من معدل ضغط الدم blood pressure وذلك لأنه يحتوي على عنصر الماغنسيوم mg والبوتاسيوم K. 

تابع أهم فوائد الموز banana 

• يساعد الموز banana في التقليل من معدل الدهون الثلاثية triglycerides في الدم ونتيجة لذلك فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 
• يحتوي الموز banana على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة مثل (مادة الفلافونويد flavonoids ومادة الامينات amines) ونتيجة لذلك يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض الجهاز العصبي. 
• يعتبر الموز banana من أفضل أنواع الفاكهة التي تستخدم كوجبة سريعة snake وذلك لأنه يحتوي على كمية من الألياف fibers والسعرات الحرارية القليلة ونتيجة لذلك فإنه يقلل من الجوع ويساعد على الشبع. 
• يساعد الموز banana على زيادة حساسية الخلايا للأنسولين insulin ويقلل ذلك من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين insulin resistance ومرض السكري من النوع الثاني diabetes type 2. 
• يحافظ الموز banana على صحة الكلى وذلك لأنه يحتوي على مادة البوتاسيوم K الذي يلعب دوراً هاماً في وظائف الكلى ونتيجة لذلك فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى. 
• ينصح الأطباء في بعض الأحيان مرضى الفشل الكلوي kidney failure بتناول الموز للحصول على كمية البوتاسيوم K التي يحتاجها جسم الإنسان ولكن هذا الأمر لا ينطبق على جميع الحالات ونتيجة لذلك يجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناوله. 
• يعتبر الموز banana من أفضل الوجبات الغذائية للأشخاص الرياضيين وذلك لأنه يحسن من الهضم ويقلل من المعاناة من الشد العضلي muscle cramps نتيجة احتوائه على عنصر الماغنسيوم mg والبوتاسيوم K. 
• يزيد الموز banana وخصوصاً القشرة الخارجية من الرغبة الجنسية لدى النساء والرجال كما أنه يزيد من معدل الانتصاب ويقلل من المعاناة من سرعة القذف. 
• ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية العلاجية بتناول ثمرة موز في السحور وذلك لأنه يقلل من الإحساس بالعطش والجوع كما أنه يقلل من المعاناة من التهاب المعدة وارتجاع المرئ gerd. 

(2)

اقرأ أيضاً:تعرف على أهم فوائد التمر dates 

الآثار الجانبية للموز

-يعتبر الموز banana من الفواكه الآمنة ونادرة ما يتسبب في حدوث أي أعراض جانبية ولكن تظهر هذه الأعراض في حالة تناول كمية كبيرة من الموز وهذه الأعراض تشمل:

• الانتفاخ bloating. 
• الغثيان nausea والقيء vomiting. 
• زيادة معدل البوتاسيوم K في الدم. 
• الحساسية تجاه الموز.(3)

هل استطيع تناول الموز بعد اسمرار القشرة الخارجية؟ 

-نعم ولا يعني تغير لون قشرة الموز الخارجية banana إلى اللون الأسود أنه غير صالح للأكل ونتيجة لذلك فإننا من الممكن أن نتناوله بعد التأكد من سلامة الثمرة من الداخل. 

-كلما تغير لون قشرة الموز الخارجية إلى اللون الأسود فإن ذلك يعني أنه أصبح أكثر نضجاً وزاد المؤشر الجلايسيمي glycemic index الذي يتواجد به ولكن في هذه الحالة لا يفضل تناوله من قبل مرضى السكري.(4)

References 

1.all about banana fruit 

2.the most important benefits of banana fruit 

3.the side effects of banana fruit 

4.does changing the color of banana fruit bad for Human body?