Dr Maryam Attar مدونة طبية للدكتورة مريم العطار
مقالات مشابهة
فوائد القهوة
–تُعد القهوة coffee من أشهر المشروبات الساخنة التي يتم تناولها على مستوى العالم وذلك لأن مذاقها يعشقه كثيراً من الأشخاص ولأن لها أيضاً العديد من الفوائد لجسم الإنسان حيث تحتوي القهوة على بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين B2 وفيتامين B3 ومغنسيوم Mg وبوتاسيوم K وتحتوي أيضاً على البوليفينولات polyphenols التي تكون عبارة عن مواد مضادة للأكسدة وسوف نتعرف في هذا المقال على فوائد القهوة.(1)
أهم فوائد القهوة coffee
- تحمي القهوة coffee من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني diabetes type 2 وذلك لأنها تعمل على زيادة حساسية خلايا الجسم للأنسولين.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض الشلل الرعاش.
- تعمل على تحسين عمل خلايا القلب ويعتقد بعض العلماء أنها تحمي من الإصابة بفشل القلب الاحتقاني congestive heart failure.
- تقلل من معدل إصابة الإنسان بحصوات المرارة cholecystitis.
- تعمل على زيادة معدل حرق الدهون كما أنها تزيد من سرعة عملية الأيض metabolism ولكن يكون ذلك إذا تناول الإنسان القهوة بدون إضافة الحليب أو الكريمة أو السكر حيث أنها بهذه الطريقة تحتوي على أقل من 2 سعر حراري.
- أثبتت الدراسات الحديثة أن القهوة coffee تعطي الإنسان الطاقة التي تُمكنه من أداء الأنشطة اليومية كما أنها تقلل من الشعور بالتعب والإرهاق والصداع.
- تعمل القهوة على زيادة معدل التركيز حيث أنها تحسن عمل خلايا المخ.
- يؤدي تناول القهوة إلى زيادة معدل الإبينفرين epinephrine في الدم حيث يعمل على زيادة معدل الطاقة في الجسم ونتيجة لذلك يتمكن الإنسان من أداء وظائفه والأنشطة اليومية.
- تقلل القهوة coffee من خطر الإصابة بمرض الزهايمر alzheimer وتقلل من معدل النسيان.
- تحسن القهوة coffee الحالة المزاجية للإنسان ونتيجة لذلك فإنها تحمي الإنسان من الإصابة بالاكتئاب depression.
- تقلل القهوة coffee من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية stroke.
- تحتوي القهوة على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة ويكون هذا المعدل أكبر من معدل مضادات الأكسدة التي توجد في الخضروات والفواكه.
- تعمل القهوة coffee على التحسين من حركة الأمعاء والهضم وخصوصاً بعد الخضوع لعملية جراحية.
- تقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد liver cirrhosis.
- أثبتت بعض الدراسات أن القهوة coffee تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا وسرطان القولون.(2)
الأعراض الجانبية التي يعاني منها الإنسان عندما يتناول كمية كبيرة من القهوة
-لا يجب أن يتناول الإنسان أكثر من 400mg يومياً من القهوة والتي تعادل 3 أو 4 أكواب من القهوة ولكن إذا تناول الإنسان أكثر من ذلك فإنه يكون معرضاً للمعاناة من بعض الآثار الجانبية والتي تشمل:
- الأرق insomnia.
- التوتر.
- الدوخة.
- زيادة معدل ضربات القلب arrhythmia.
- الجفاف.
- التعود على شرب القهوة باستمرار.
- المعاناة من وجع المعدة.
- الغثيان والقيء.
- رعشة الجسم.
-أثبتت الدراسات الحديثة أن المرأة الحامل لا يجب أن تتناول الجرعة المعتادة من القهوة وذلك لأنها تمر من المشيمة وتصل إلى الجنين وقد يؤدي ذلك إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة أو ولادة الطفل بوزن أقل من الطبيعي ولكن يعتقد بعض الباحثون أن تناول كوب واحد من القهوة لا يضر المرأة الحامل أو الجنين.(3)
لا يجب أن يتناول بعض الأشخاص القهوة coffee
-لا يجب أن يتم تناول القهوة coffee في بعض الحالات والتي تشمل:
- المعاناة من القلق أو الأرق insomnia.
- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم hypertension.
- المعاناة من الإسهال Diarrhea .
- الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري diabetes.
- المعاناة من ارتفاع ضغط العين.
- الإصابة بهشاشة العظام osteoporosis وذلك لأن القهوة coffee قد تؤدي إلى نزول الكالسيوم في البول.(4)
References
1.coffee
