Dr Maryam Attar مدونة طبية للدكتورة مريم العطار
Related Articles
هل فيتامين C يحمي من الإصابة بنزلات البرد؟
-يعد فيتامين سي من الفيتامينات المهمة جداً للجسم لأن له الكثير من الفوائد والوظائف التي لا نستطيع الاستغناء عنها حيث يحصل الجسم على فيتامين C من الطعام أو المكملات الغذائية لأنه لا يتم تصنيعه داخل الجسم
-يعد من الفيتامينات التي تذوب في الماء ونتيجة لذلك لا يخزن داخل الجسم لذلك يجب أن نحصل عليه يوميا كما يعرف فيتامين C أيضاً بحمض الأسكوربيك ويوجد بهذا الشكل في معظم المكملات الغذائية ولكن له أيضاً أشكال أخرى مثل (أسكوربات الصوديوم وأسكوربات الكالسيوم) التي توجد في بعض المكملات الغذائية.(1)
فوائد فيتامين سي
- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وذلك لأنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة نتيجة لذلك فإنه يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
- يحمي فيتامين C من الشوارد الحرة free radicals التي تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي oxidative stress وهذه العملية هي التي تتسبب في الإصابة بمعظم الأمراض المزمنة.
- يرى الباحثون أن تناول فيتامين C يزيد من معدل مضادات الأكسدة بنسبة 30% ونتيجة لذلك يكون الجسم قادراً على مواجهة الميكروبات.
- يعمل فيتامين C على الحفاظ على المعدل الطبيعي لضغط الدم حيث أن المريض الذي يعاني من ارتفاع ضغط الدم يكون معرضاً للإصابة بأمراض القلب عندما يكون ضغط الدم مرتفعاً وغير منتظم.
- أثبت الدراسات أن فيتامين C يعمل على تقليل ضغط الدم للإنسان الطبيعي وليس فقط مريض ارتفاع ضغط الدم ويكون ذلك عن طريق أنه يعمل على استرخاء واتساع الأوعية الدموية.
- يعمل فيتامين C على الحفاظ على المعدل الطبيعي لمستوى الحديد في الجسم حيث أن عنصر الحديد يعتبر من العناصر الأساسية التي لا يستطيع الجسم أن يستغني عنها لأنه مسؤولاً عن تصنيع كريات الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى الجسم كله.
- يقوي فيتامين C الذاكرة ويقلل من الإصابة بمرض النسيان الذي يعاني منه حالياً الكثير من الناس ليس فقط من تقدم بهم العمر حيث يصاب الإنسان بالنسيان بسبب الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى حدوث التهاب حول المخ والجهاز العصبي.
- يقلل فيتامين C من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث أنه يقلل من العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب وهذه العوامل تشمل:
-ارتفاع ضغط الدم.
-زيادة معدل الدهون الثلاثية.
-ارتفاع معدل الكولسترول الضار LDL.
-انخفاض معدل الكولسترول النافع HDL.
تابع فوائد فيتامين C
- يعمل فيتامين C على تقليل معدل حمض اليوريك في الدم فيُقلل من خطر الإصابة بمرض النقرس الذي يكون مرضاً من أمراض التهاب المفاصل التي يعاني فيها المريض من ألم شديد في المفاصل وخصوصاً الإصبع الأكبر في القدم.
- يساعد فيتامين C على امتصاص الحديد من الطعام وأيضاً يحول عنصر الحديد من الشكل الذي يكون صعباً في الامتصاص (الذي نحصل عليه من النباتات) إلى شكل آخر يكون امتصاصه يسيراً (الذي نحصل عليه من الحيوانات) نتيجة لذلك يكون فيتامين C مفيداً جداً للأشخاص النباتيين حيث أنه يحمي من الإصابة بالأنيميا .
- يعمل فيتامين C على تقوية الجهاز المناعي حيث أنه يحفز إنتاج كريات الدم البيضاء فيحمي الجسم من الإصابة بالعدوى ويعمل أيضاً على زيادة نشاط خلايا الدم ويحميها من التدمير بالجذور الحرة free radicals.
- يعتبر فيتامين C جزء أساسي من الجهاز المناعي للجلد حيث أنه يحمي الجلد من العدوى ويساعد في التئام الجروح سريعاً.
- يُقلل فيتامين C من الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا ولكنه لا يمنع الإصابة بهم تماماً.
- يعمل فيتامين C على تصنيع الكولاجين الذي يعتبر جزء أساسي في تركيب الشعر ويعمل أيضاً على امتصاص الحديد الذي يعمل على نمو الشعر ونتيجة لذلك فإن بعض الشامبوهات التي تعمل على زيادة نمو الشعر تحتوي على فيتامين C.
- يساعد فيتامين C في تصنيع الكولاجين الذي يغذي البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد ويجعل البشرة أكثر شباباً.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة ويحسن من امتصاص واقي الشمس ونتيجة لذلك فإنه يُفضل أن يتم استخدام سيروم فيتامين C في الصباح الباكر قبل التعرض للأشعة الشمس.(2)
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي
- الموالح مثل (البرتقال والليمون).
- الفلفل والبروكلي.
- الفراولة والجوافة.
- البطاطس واللوبيا.
- الكيوي.
-الجرعة التي يحتاجها الجسم يومياً من فيتامين C هي 75-90 mg والمرأة الحامل تحتاج 90-120 mg يومياً من فيتامين C ويُفضل أن يتم تناوله في الصباح الباكر قبل تناول وجبة الإفطار بنصف ساعة حتى يتم امتصاصه جيداً.
References
