Dr Maryam Attar مدونة طبية للدكتورة مريم العطار
Related Articles
فوائد التفاح
–يعتبر التفاح فاكهة من الفواكه المنتشرة بكثرة في جميع أنحاء العالم كما أنه لا يوجد أحد لا يعشق هذه الفاكهة اللذيذة وذلك لأن مذاقها لذيذ ولأن التفاح له الكثير من الفوائد التي تكون مهمة لجسم الإنسان.
-يوجد أنواع كثيرة من التفاح ولا يوجد فرق كبير بين هذه الأنواع وعادة ما يكون الاختلاف في الألوان ونسب بعض العناصر الغذائية التي توجد به.
-يعتبر التفاح من الفاكهة الآمنة التي لا تتسبب في معاناة الإنسان من أي مشكلة كما أن المرأة الحامل أو المرضع تستطيع أن تتناولها.
-يُفضل أن يتناول الإنسان ثمرة أو اثنين من التفاح يومياً ولا يفضل أن يتناول أكثر من ذلك وخصوصاً إذا كان يعاني من مرض السكري.
-لا يجب أن يتناول الإنسان فاكهة التفاح إذا كان يعاني من حساسية من هذه الفاكهة.
-كما أنه لا يجب أن يتم تناول التفاح أو عصير التفاح مع بعض الأدوية وذلك لأنه يحدث بعض التفاعلات الكيميائية بينهم ومن ضمن هذه الأدوية:
- أقراص فيكسوفينادين fexofenadine التي تُستخدم لعلاج الحساسية.
- دواء أتينولول atenolol.
- الأقراص التي تُستخدم لعلاج السكري.(1)
فوائد فاكهة التفاح
- تكون ثمرة التفاح غنية بالكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ومن ضمن هذه العناصر:
-فيتامين c ويكون بنسبة 14%.
-يحتوي التفاح على 25 جرام من الكربوهيدرات.
-بوتاسيوم بنسبة 6%.
-يحتوي التفاح على 4 جرام من الألياف.
-فيتامين k بنسبة 5%.
-تحتوي ثمرة التفاح على 95 سعر حراري.
-كما أن ثمرة التفاح تحتوي على 2-4 % من فيتامين A,E,B1,B12,B6.
-يحتوي التفاح على مادة polyphenes التي تعمل كمضاد للأكسدة.
-يجب أن نعرف أن القشرة الخارجية للتفاح تحتوي على نصف كمية الألياف ومعظم ال polyphenes.
- يلعب التفاح دوراً هاماً في إنقاص الوزن وذلك لأنه يحتوي على كمية من الألياف والمياه ولذلك فإنه يجعل الإنسان يشعر بالشبع ونتيجة لذلك إذا تناول الإنسان شرائح من التفاح قبل تناول الوجبة الغذائية فإنه سوف يتناول كمية قليلة من الطعام ومع مرور الوقت يفقد الإنسان جزءاً من وزنه الزائد.
- يقلل التفاح من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنه يحتوي على ألياف تقلل من معدل الكوليسترول الضار في الدم كما أنه يحتوي على مادة ال polyphenes التي تكون مضادة للأكسدة ونتيجة لذلك فإنها تحمي من الإصابة بالكثير من الأمراض.
- يحتوي التفاح على مادة الفلافونويد flavonoids التي تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحمي من ارتفاع ضغط الدم.
- يقلل التفاح من معدل الإصابة بمرض السكري diabetes وذلك لأن مادة الـ polyphenes تحمي خلايا البنكاريس من التلف ونتيجة لذلك يتم إفراز هرمون الأنسولين بشكل طبيعي في الجسم ونتيجة لذلك يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
- يحمي من الإصابة ببعض أنواع السرطان وذلك لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
- يقلل من معدل الإصابة بالأزمة الصدرية asthma.
- يحافظ على صحة العظام.
- يحمي المعدة من الإصابة بالالتهاب أو القرحة المعدية gastric ulcer بسبب كثرة تناول أقراص مضاد الالتهاب اللاستيرويدية مثل (أقراص الأسبرين أو الايبوبروفين).
- يحافظ على خلايا المخ ويقلل من معدل الإصابة بمرض الزهايمر alzheimer.
- يحتوي التفاح على مادة البكتين pectin التي تعالج الإسهال والأمساك.(2)
فوائد خل التفاح apple cider vinegar
-يتواجد خل التفاح apple cider vinegar في معظم البيوت وذلك لمدى أهميته حيث أنه يحتوي على مضادات للأكسدة ونتيجة لذلك فإن له الكثير من الفوائد والتي تشمل:
- يساعد على فقدان الوزن الزائد.
- يقلل من معدل الكوليسترول الضار في الدم.
- يساعد على خفض معدل الجلوكوز في الدم.
- يقلل من حدة أعراض مرض السكري.
- يساعد في علاج قشرة الرأس.
- يعمل كمضاد للميكروبات ولذلك فإنه يساعد على التخلص من الميكروبات الضارة التي قد تصيب جسم الإنسان.(3)
ايهما افضل التفاح الأخضر أم التفاح الأحمر؟
-يعتبر التفاح الأخضر أفضل بنسبة قليلة من التفاح الأحمر وذلك لأن له فوائد أكثر من فوائد التفاح الأحمر وله أيضاً بعض الفوائد للبشرة حيث أنه يحافظ على نضارة البشرة.
-تُعد فوائد التفاح الأخضر الكثيرة لأنه يحتوي على نسبة أكبر من بعض الفيتامينات (فيتامين A،B,C,E) كما أنه يحتوي على كمية أكبر من البروتينات والحديد والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة بنسبة أكبر من التفاح الأحمر.(4)
References
3.the benefits of apple cider vinegar
4.which is better red or green apple?
