Dr Maryam Attar مدونة طبية للدكتورة مريم العطار
مقالات مشابهة
فوائد القرفة
–القرفة cinnamon من التوابل المعروفة التي توجد في معظم البيوت على مستوى العالم حيث أنها توضع على الأطعمة ومن الممكن أن يتم تناولها كمشروب ساخن وذلك لأن فوائد القرفة كثيرة ومهمة لجسم الإنسان.
-تحتوي القرفة cinnamon على مادة سينمالدهيد cinnamaldehyde والتي تعتبر المادة الرئيسة في القرفة ونتيجة لذلك فإنها مسؤولة عن معظم فوائد القرفة كما أنها مسؤولة عن رائحة ومذاق القرفة.
-كما أن القرفة cinnamon تحتوي على بعض المواد الكيميائية التي تعمل كمضادات للأكسدة مثل (البوليفينولات polyphenols).(1)
فوائد القرفة cinnamon
- تعمل القرفة cinnamon كمضاد للالتهابات ونتيجة لذلك فإنها تحمي جسم الإنسان من العدوى وتعمل أيضاً على التئام الجروح.
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنها تقلل من معدل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم والكبد.
- تعمل القرفة cinnamon على خفض معدل ضغط الدم ولكن لم يتم إثبات هذا الأمر علمياً بشكل كافي وذلك لأن هذه الدراسة تم إجرائها على الحيوانات ولم يتم إجرائها على الآدميين حتى الآن.
- تحسن القرفة من حساسية خلايا الجسم للأنسولين ونتيجة لذلك فإنها تقلل من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين insulin resistance ومرض السكري من النوع الثاني diabetes type 2.
- ينصح الأطباء مرضى السكري diabetes بتناول القرفة وذلك لأنها تقلل مستوى الجلوكوز في الدم لذلك يُفضل أن يتناول مريض السكري 0.5-2 معلقة صغيرة من القرفة cinnamon يومياً.
- تقلل القرفة cinnamon من خطر الإصابة بمرض الزهايمر alzheimer ومرض الشلل الرعاش.
- تحمي القرفة من الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- تعمل القرفة cinnamon كمضاد للميكروبات وذلك لأنها تحتوي على مادة سينمالدهيد cinnamaldehyde ونتيجة لذلك فإنها تكون فعالة في علاج عدوى الجهاز التنفسي.
- تقلل من المعاناة من تسوس الأسنان Tooth decay وتساعد الإنسان على التخلص من رائحة الفم الكريهة.
- تقي من الإصابة بمرض الإيدز وذلك لأنها تحمي جسم الإنسان من الإصابة بفيروس HIV.(2)
أضرار القرفة cinnamon
- الإكثار من تناول القرفة cinnamon يتسبب في المعاناة من حساسية واحمرار الجلد.
- لا يفضل أن تُعطي القرفة للأطفال وذلك لأنها تؤدي إلى انخفاض معدل الجلوكوز في الدم وقد يؤدي ذلك إلى حدوث بعض المضاعفات.
- قد تتسبب القرفة في إصابة الإنسان بأمراض الكبد وذلك بسبب وجود مادة الكومارين coumarin ولكن هذا الأمر نادر الحدوث.
- لا يجب أن تتناول المرأة الحامل أو المرضع القرفة.
- قد يحدث تداخل كيميائي بين القرفة وبعض الأدوية مثل:
-بعض أنواع الأدوية التي تُستخدم لعلاج مرض السكري diabetes.
-علاج أمراض القلب.
-الأدوية التي تعمل على زيادة سيولة الدم.
-بعض أنواع المضاد الحيوي.(3)
فوائد مشروب القرفة والزنجبيل
- يساعد هذا المشروب في علاج أعراض نزلات البرد common cold والأنفلونزا والحساسية الموسمية حيث أنه يقلل من العطس والسعال والتهاب الحلق sore throat.
- يعمل هذا المشروب على تقوية الجهاز المناعي.
- يساعد هذا المشروب على إنقاص الوزن الزائد ولكن يفضل ألا نضع عليه سكر ولكن يتم تحلية هذا المشروب بسكر ستيفيا (نوع من انواع سكر الدايت).
- يعمل هذا المشروب على التخلص من السموم والأجسام الغريبة التي قد تتواجد في جسم الإنسان.(4)
References
1.cinnamon
2.the most important benefits of cinnamon
