Dr Maryam Attar مدونة طبية للدكتورة مريم العطار
Related Articles
فيتامين E تعرف على أهم فوائده ومصادره
-يعتبر فيتامين e من الفيتامينات التي تذوب في الدهون لذلك يتم تخزينه في الجسم لفترات طويلة ونتيجة لذلك لا يحتاج الإنسان كمية كبيرة من هذا الفيتامين ويسمى هذا الفيتامين ب Tocopherol وسوف نتعرف في هذا المقال على فوائد فيتامين E.
-يعتبر (ألفا توكوفيرول alpha Tocopherol) أفضل شكل من أشكال فيتامين E وذلك لأنه يكون أكثر فعالية ويحقق أكثر استفادة لجسم الإنسان ويُعد فيتامين e من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان وذلك لأن له الكثير من الفوائد ولكن يعتبر أهم فائدة لهذا الفيتامين أنه يعمل كمضاد للأكسدة ونتيجة لذلك يقوى الجهاز المناعي.
-يتم الحصول على فيتامين e من الخضروات والفواكه بالمعدل الطبيعي له ويوجد أيضاً مكملات غذائية تحتوي على فيتامين e.
-يحتاج الجسم إلى 15 mg يومياً من فيتامين e ويتم الحصول على هذه النسبة من تناول الأكل الصحي
ونادراً ما يعاني الإنسان من نقص فيتامين e ولا يجب أن نعطي مكمل غذائي يحتوي على فيتامين e للأطفال دون الرابعة عشر عاماً.
أعراض نقص فيتامين e
-نادراً ما يعاني الإنسان من نقص فيتامين e وذلك لأن الجسم يحتاج كمية قليلة منه وإذا حدث نقص فيه فإنه يحدث لكبار السن ومن أعراض نقص فيتامين e:
- التهاب الأعصاب neuritis الذي قد يصل إلى تدمير الأعصاب.
- عدم القدرة على الحركة.
- وهن العضلات.
- مشاكل في الرؤية.
- ضعف الجهاز المناعي.(1)
أهم فوائد فيتامين E
- يعمل فيتامين e كمضاد للأكسدة ونتيجة لذلك فإنه يحمي الخلايا من الشوارد الحرة free radicals والاجتهاد التأكسدي oxidative stress.
- يعتقد بعض الباحثون أن فيتامين e يعمل على إطالة عمر الخلايا وذلك لأنه يحميها من الشوارد الحرة free radicals ويعمل أيضاً على تقليل عددها.
- يعمل فيتامين e على تقوية الجهاز المناعي.
- يعتقد بعض الباحثون أن فيتامين e يساعد في علاج بعض الأمراض بجانب الأدوية التي تعمل على علاج هذه الأمراض ومن ضمن هذه الأمراض:
-تصلب الشرايين.
–ارتفاع ضغط الدم hypertension .
-أمراض القلب.
-السرطان.
- يعمل فيتامين e على إعادة إصلاح الخلايا التي تم تدميرها.
- يوجد بعض الدراسات الحديثة التي أثبتت أن فيتامين e يحمي من الزهايمر alzheimer.
- يعتقد بعض الباحثون أن فيتامين e يحمي من الإصابة بأمراض الكبد.(2)
- يحافظ فيتامين e على صحة ونضارة البشرة وأفضل طريقة للاستفادة منه هو تناول الطعام الذي يحتوي عليه.
- عندما يتم تناول طعام أو مكمل غذائي يحتوي على فيتامين e فإنه يصل إلى الجلد عن طريق (الزهم sebum) وهو عبارة عن سائل زيتي يتم إفرازه من الغدة الدهنية sebaceous gland وعادة ما يكون لدى الأشخاص أصحاب البشرة الدهنية كمية أكبر من فيتامين e عن باقي أنواع البشرة وعادة ما يتركز فيتامين e في البشرة والاكتاف.
تابع أهم فوائد فيتامين E
- يوجد الكثير من منتجات التجميل التي تحتوي على فيتامين e وذلك لأنه يعمل على تجديد شباب البشرة (يحمي من التجاعيد) وأيضاً يحمي الجلد من التدمير من أشعة الشمس الضارة ونتيجة لذلك فإنه يوجد في معظم المنتجات التي تُستخدم كواقي من الشمس sunscreen ويعمل أيضاً على علاج الهالات السوداء التي توجد أسفل العين.
- عادة ما يتم امتصاص فيتامين e عندما يتواجد على شكل كريم بصورة جيدة ويتم تخزينه في الغدد الدهنية ولكن إذا كان على هيئة زيت فإنه يكون سميك ويتم امتصاص نسبة قليلة منه ولكنه يعمل على ترطيب البشرة جيداً ونتيجة لذلك يكون مفيداً جداً لأصحاب البشرة الجافة.
- إذا تم وضع كبسولات فيتامين e على البشرة مباشرة فإن ذلك يؤدي إلى ترطيب البشرة فقط ولا يُمتص منه إلا القليل ونتيجة لذلك فإن أفضل طريقة للاستفادة من فيتامين e هي الحصول عليه من الطعام.(2)
هل فيتامين E مفيد للشعر؟
-لا يوجد أبحاث كافية حتى الآن تُثبت فعالية فيتامين e للشعر ولكن بعض الدراسات الحديثة أثبتت أن له بعض الفوائد للشعر مثل:
- يقلل من تساقط الشعر hair loss وذلك لأنه يعمل كمضاد للأكسدة.
- يعمل فيتامين e على ترطيب الشعر جيداً ويزيد من لمعان الشعر.
- يحمي الشعر من الشوارد الحرة free radicals ويقلل من الإجهاد التأكسدي oxidative stress الذي يتواجد في فروة الرأس.
- يعمل على تحسين الدورة الدموية لفروة الرأس ونتيجة لذلك يزداد نمو الشعر.
-أفضل طريقة للاستفادة منه هي تناول الطعام الذي يحتوي عليه ويوجد أيضاً منتجات تحتوي عليه مثل:
- بعض الزيوت مثل (زيت الأفوكادو.
- الشامبوهات.
- بلسم الشعر.(3)
هل زيادة معدل فيتامين E خطيرة؟
-إذا تناول الإنسان فيتامين e بجرعة كبيرة أو بدون الحاجة إلى تناوله فإن ذلك يؤدي إلى المعاناة من بعض المشاكل مثل:
- الغثيان nausea.
- إسهال diarrhea.
- التقلصات.
- الإرهاق والضعف العام.
- صداع.
- حدوث تشوش في الرؤية.
- طفح جلدي skin rash.
- نادراً ما يحدث نزيف.
- مشاكل في الكلى وذلك لأنه قد يؤدي إلى زيادة معدل الكرياتينين في البول.
- يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا.
-يجب أن يتم استشارة الطبيب قبل تناول فيتامين E في بعض الحالات وذلك لأنه يجعل الوضع يزداد سوءاً في حالة هذه الأمراض:
- أمراض القلب.
- مشاكل شبكية العين.
- حالات النزيف.
- مرض السكري diabetes .
- الجلطة القلبية.
- الذبحة الصدرية.
- سرطان الدماغ.
- نقص فيتامين k.
-لا يجب أن يتناول فيتامين e مع بعض الأدوية وذلك لأنه يقلل من فعاليتها وهذه الأدوية مثل:
- الأدوية التي تُستخدم لعلاج السرطان.
- أوميبرازول omeprazole.
- الأدوية التي تعالج الجلطة (تعمل على سيولة الدم).
- فيتامين k.
- الأدوية التي تُستخدم لعلاج ارتفاع معدل الكولسترول high cholesterol.
-إذا كان الشخص يتناول طعام صحي يحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان فإنه لا يحتاج إلى تناول أي مكملات غذائية.
– يعتبر فيتامين e أماناً أثناء الحمل وذلك لأن له الكثير من الفوائد ولكن يجب أن يكون مصدر فيتامين e للمرأة الحامل هو الطعام الصحي ولا يجب أن تتناول مكمل غذائي يحتوي عليه إلا بعد استشارة الطبيب وذلك لأن تناول جرعة أكبر من اللازم يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل مثل (زيادة ألم البطن أو التمزق المبكر للكيس الأمنيوسي amniotic sac).
(4)
أهم مصادر فيتامين E
- فول الصويا.
- السلمون.
- البيض.
- زيت عباد الشمس.
- اللوز.
- زيت الذرة.
- الحبوب الكاملة.
- زيت الزيتون.
- زبدة الفول السوداني.
- زيت جنين القمح.
- الفول السوداني.
- السبانخ.
- اليقطين (قرع العسل).
- المانجو.
- الأفوكادو.(5)
References
1.the symptoms of deficiency of vitamin e
2.the most important benefits of vitamin e
3.the benefits of vitamin e for hair
4.the risks of increasing the level of vitamin e in Human body
