Dr Maryam Attar مدونة طبية للدكتورة مريم العطار
Related Articles
تعرف على أهم فوائد الصيام
-الصيام fasting هو أحد الفروض التي يقوم بها الإنسان وتعتبر عملية الصيام fasting من العمليات الهامة التي تمثل فائدة كبيرة لجسم الإنسان وسوف نتعرف في هذا المقال على أهم فوائد الصيام.
-في معظم الأحيان تصل عدد ساعات الصيام fasting لأكثر من 14 ساعة ونتيجة لذلك فإن الصيام يساعد في التخلص من الوزن الزائد كما أنه يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة خلايا المخ.
-يجب أن نعرف أن بعد مرور 12 ساعة من آخر وجبة تم تناولها إذا لم يتناول الإنسان أي طعام فإن ذلك يؤدي إلى زيادة معدل حرق الدهون التي تتواجد في الجسم حتى يحصل الإنسان على الطاقة التي يحتاجها الجسم ونتيجة لذلك يفقد الإنسان الكثير من الوزن الزائد.
-أثبتت الدراسات الحديثة أن الصيام fasting لمدة تتراوح بين 3-24 أسبوعاً يؤدي إلى فقدان 3-8% من إجمالي وزن الجسم ويتضمن هذا الفقدان نقص جزءاً من الدهون والمياه الزائدة والسموم التي تتواجد في الجسم.(1)
أهم فوائد الصيام
- يقلل الصيام fasting من خطر الإصابة بمرض السكري diabetes وخصوصاً من النوع الثاني وذلك لأنه يساعد في التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم كما أنه يقلل من مقاومة خلايا الجسم للأنسولين insulin resistance.
- في معظم الأحيان يقلل الصيام fasting من معدل السعرات الحرارية التي يحصل عليها الإنسان ويساعد هذا الأمر مريض السكري diabetic patient في الحفاظ على عدم ارتفاع معدل الجلوكوز في الدم ونتيجة لذلك يقلل من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري diabetes.
- يساعد الصيام fasting في تقوية الجهاز المناعي ويقلل ذلك من الإصابة بالعدوى كما أنه يقلل من معدل الالتهاب في الجسم ونتيجة لذلك فإنه يحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل (أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي rheumatoid arthritis).
- يحسن الصيام fasting من عمل القلب وذلك لأنه يساعد في تنظيم معدل ضغط الدم blood pressure والدهون الثلاثية triglycerides و الكوليسترول cholesterol.
- يعمل الصيام fasting على تحسين عمل خلايا المخ ويقلل أيضاً من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل (الزهايمر alzheimer ومرض الشلل الرعاش).
- خلال فترة الصيام تعمل خلايا الجسم على الإصلاح الجزيئي cellular repair والتي تكون عبارة عن أن الخلايا تقوم بهضم وإزالة الخلايا الميتة من الجسم.
- يحدث بعض التغيرات في التعبير الجيني gene expression ويؤدي ذلك إلى حدوث بعض التغيرات في وظائف الجينات ونتيجة لذلك يتم حماية الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض.
- يساعد الصيام fasting في التخلص من الوزن الزائد ويحسن من عملية الأيض metabolism وذلك لأنه يقلل من معدل السعرات الحرارية التي يحصل عليها جسم الإنسان.
تابع أهم فوائد الصيام fasting
- أثبتت الدراسات الحديثة أن الصيام fasting يعمل على زيادة إفراز هرمون نورإبينفرين norepinephrine الذي يساعد في فقدان الوزن.
- يعتقد بعض الباحثون أن الصيام fasting يكون فعالاً في خسارة الدهون وبناء العضلات أكثر من نظام تحديد السعرات الحرارية calorie restriction.
- أثبتت الدراسات الحديثة أن الصيام fasting يعمل على زيادة إفراز هرمون النمو GH الذي يلعب دوراً هاماً في عملية الأيض metabolism وفقدان الوزن الزائد وبناء العضلات.
- يقلل الصيام من أعراض الشيخوخة aging كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة جسم الإنسان.
- يعتقد بعض الباحثون أن الصيام fasting يقلل من خطر الإصابة بالسرطان كما أنه يزيد من فعالية العلاج الكيميائي chemotherapy الذي يقضي على الخلايا السرطانية.
- يقلل الصيام fasting من الشهية ويحسن من عمل الجهاز الهضمي كما أنه مع مرور الوقت يساعد في التقليل من حجم المعدة.
- يساعد الصيام fasting في التخلص من السموم وذلك لأنه يساعد في حرق الدهون التي تحتوي على السموم.
- يحسن الصيام من الحالة المزاجية والصحة النفسية للإنسان.(2)
اقرأ أيضاً:تعرف على أهم فوائد ومصادر فيتامين E
كيفية الاستفادة من فوائد الصيام
-حتى يحصل الإنسان على فوائد الصيام fasting يجب أن يتبع بعض النصائح التي تشمل:
- كسر الصيام (الفطر) على 3 تمرات مع كوب ماء أو لبن بدون إضافة سكر.
- يفضل أن تحتوي وجبة الإفطار على خضار وبروتين وسوائل.
- يجب أن يقلل الإنسان من تناول الدهون والنشويات والسكريات.
- لا يجب الإكثار من تناول العصير ويفضل ألا يحتوي هذا العصير على سكر ويمكن أن نضيف إليه سكر دايت.
- التقليل من تناول الحلويات (لا يجب أن نحصل من الحلويات إلا على قطعة صغيرة) ولا يجب أن نتناول أكثر من 3 مرات أسبوعياً من هذه الحلويات.
- المشي أو لعب الرياضة بعد تناول وجبة الإفطار بساعتين.
- الحرص على تناول وجبة السحور.
- الإكثار من تناول المياه والتقليل من تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.
- يفضل أن يتم تناول هذه الأطعمة خلال وجبة الإفطار:
-البروتينات مثل (الأسماك والبيض واللحوم والدواجن).
-الخضروات مثل (الجزر والبروكلي والأفوكادو والخيار والطماطم).
-الحبوب الكاملة مثل (الأرز البني ودقيق الشوفان والشعير).
- لا يُفضل أن يتم تناول هذه الأطعمة:
-الآيس كريم.
-الجبن.
-الزبادي.
-الحلويات.
-الدهون.
-الأملاح.
-الزبدة.
-المشروبات الغازية.(3)
References
