Dr Maryam Attar مدونة طبية للدكتورة مريم العطار
Related Articles
أهم فوائد ومصادر فيتامين أ
-يطلق على فيتامين أ (ريتينول retinol) ويُعد من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ونتيجة لذلك لا يحتاج جسم الإنسان إلى كمية كبيرة منه لأنه يتم تخزينه داخل الجسم.
-يُعد vitamin A من الفيتامينات المهمة للإنسان وذلك لأن له الكثير من الفوائد ومن أهم فوائد vitamin A أنه يكون مسؤولاً عن صحة نظر الإنسان ويعمل أيضاً على تقوية جهاز المناعة.
-يوجد نوعان من vitamin A هما:
- ريتينويد retinoids يكون هذا النوع هو النوع النشط لفيتامين أ ونحصل عليه من المصادر الحيوانية.
- بيتا كاروتين beta carotene بينما هذا النوع يكون نوعاً غير نشط ولكنه ينشط عندما يدخل جسم الإنسان ونحصل عليه من المصادر النباتية ويعتبر هذا النوع مضاد طبيعي للأكسدة نحصل عليه نتيجة تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
-الجرعة التي يحتاجها جسم الإنسان من vitamin A في اليوم الواحد تكون عبارة عن:
- جرعة الرجال تكون 900 mcg.
- بينما جرعة النساء تكون 700 mcg.
- جرعة الأطفال تكون من 300 إلى 600 mcg.(1)
فوائد فيتامين أ
-يحمي العين من الإصابة بالعشى الليلي حيث أنه يكون مسؤولاً عن صحة النظر ويقوم بتحويل الضوء الذي يدخل إلى العين إلى إشارات كهربية تُرسل هذه الإشارات إلى المخ حتى يتمكن الإنسان من الرؤية.
-العشي الليلي يكون نتيجة نقص فيتامين أ وذلك لأن vitamin A هو المكون الرئيسي لبروتين الرودوبسين rhodopsin الذي يتواجد في شبكية العين ويكون هذا البروتين حساساً للضوء ويرى الأشخاص المصابون بالعشى الليلي بشكل طبيعي في النهار ولكن عند حلول الظلام فإن قدرتهم على الرؤية تقل بنسبة كبيرة.
-يعمل أيضاً فيتامين أ على تقليل الإصابة بضعف النظر الذي يصيب الإنسان مع تقدم العمر.
-يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
حيث أنه يلعب دوراً كبيراً في نمو وتطور الخلايا لذلك يقلل من خطر الإصابة بالسرطان حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول فيتامين أ من المصدر النباتي يحمي من الإصابة ببعض الأمراض مثل:
- مرض هودجكن hodgkin’s lymphoma الذي يكون عبارة عن سرطان الجهاز الليمفاوي.
- سرطان الرحم والمرارة والرئة.
ولكن vitamin A من المصدر الحيواني أو المكملات الغذائية لا يحمي الإنسان من السرطان.
-يعمل vitamin A على تقوية الجهاز المناعي ويكون ذلك من خلال تقوية الغشاء المخاطي الذي يتواجد في العينين والرئتين والجهاز الهضمي والتناسلي ونتيجة لذلك لا تدخل البكتيريا أو الميكروبات إلى هذه الأماكن ويعمل أيضاً على تصنيع خلايا الدم البيضاء التي تعمل على مواجهة أي ميكروب يتواجد في الدم.
-يقلل vitamin A من ظهور حب الشباب ويكون حب الشباب عبارة عن التهاب مزمن يصيب الجلد وعادة ما يتسبب في ظهور الرؤوس السوداء والحبوب في الوجه والرقبة والصدر وأثبتت الدراسات الحديثة أن نقص فيتامين أ يؤدي إلى معاناة الإنسان من حب الشباب وذلك لأن نقص فيتامين أ يؤدي إلى زيادة إنتاج الكيراتين في بصيلة الشعر ونتيجة لذلك يحدث تراكم للخلايا الميتة فيؤدي ذلك إلى ظهور الرؤوس السوداء.
-يوجد حالياً أدوية مشتقة من فيتامين أ تستخدم لعلاج حب الشباب مثل (أقراص أيزوتريتينوين isotretinoin وأقراص نت لوك net look) ولكن يجب أن نعرف أن هذه الأدوية لا يجب أن تُعطى للمرأة الحامل أو التي تخطط للحمل وذلك لأن هذه الأدوية تتسبب في حدوث تشوه الأجنة ونتيجة لذلك فإن السيدة التي تستخدم هذه الأدوية لا يجب أن تنجب إلا بعد مرور ستة أشهر من توقف تناول هذه الأدوية.
تابع فوائد vitamin A
-يعمل vitamin A على الحفاظ على صحة ونمو العظام حيث أثبت الباحثون أن نقص فيتامين أ يزيد من خطر الإصابة بكسور العظام وحتى الآن لم يتوصل الباحثون إلى علاقة فيتامين أ وصحة العظام.
-يساعد vitamin A في النمو وعملية التكاثر وذلك لأن فيتامين أ يكون مسؤولاً عن القدرة على الإنجاب في الرجال والنساء ويكون أيضاً مسؤولاً عن نمو وتطور الأجنة ونتيجة لذلك فإن نقص فيتامين أ قد يؤدي إلى العقم وتحتاج المرأة الحامل إلى كمية قليلة من vitamin A وتحصل عليه المرأة من خلال تناول الطعام الصحي وتكون هذه الكمية القليلة مسؤولة عن بناء بعض أعضاء الجنين مثل (القلب والكلى والجهاز العصبي والعينين والرئتين والبنكرياس) ونقص فيتامين أ قد يؤدي إلى حدوث تشوه للجنين.
-لا يجب أن تتناول المرأة الحامل مكمل غذائي يحتوي على vitamin A أو طعام يحتوي على كمية كبيرة منه مثل (الكبد) وذلك لأن زيادة فيتامين أ يؤدي إلى حدوث أضرار جسيمة للجنين في الجهاز العصبي.
-جرعة فيتامين أ للمرأة الحامل تكون عبارة عن 770 MCG/RAE يومياً.(2)
الطعام الذي يحتوي على فيتامين أ
- منتجات الألبان.
- البيض.
- الأسماك.
- الكبد.
- السبانخ والجزر.
- البطاطس والفلفل الأحمر.
- زيت كبد الحوت.
- السلمون والتونة.
- الزبدة.
- الكافيار.
- الكرنب.(3)
References
2.the most important benefits of vitamin A
