مقالات مشابهة

تعرف على أعراض وطرق علاج المغص

يونيو 30, 2022

تعرف على فوائد الرمان المذهلة

يونيو 29, 2022

تعرف على فوائد البطيخ المذهلة

يونيو 28, 2022

اليانسون ومدى أهميته لصحة الإنسان 

-لا يوجد بيت على مستوى العالم يخلو من اليانسون anise وذلك لأن له الكثير من الفوائد الطبية كما أنه يستخدم في بعض الأكلات وخصوصاً المخبوزات وذلك لأنه يحتوي على زيوت عطرية essential oils تجعل له رائحة مميزة وسوف نتعرف في هذا المقال على فوائد اليانسون. 

-يكون الاسم العلمي لعشبة اليانسون هو pimpinella anisum ويكون لهذا النبات رائحة مميزة مثل رائحة العرق سوس ونتيجة لذلك فإنه يتم إضافته لبعض المخبوزات والحلويات كما أن كثيراً من الأشخاص يتناولون مشروب مغلي اليانسون anise لعلاج المغص colic والسعال cough. 

-يحتوي اليانسون anise على بعض المواد والعناصر الغذائية حيث أن ملعقة (7gm) من الينسون anise تحتوي على:

• 23 سعر حراري. 
• 1 gm بروتين proteins. 
• 1 gm دهون fats. 
• 3 gm كربوهيدرات carbohydrates. 
• 1 gm ألياف fibers. 
• 13% حديد iron. 
• 7% منجنيز Mn. 
• 3% ماغنسيوم Mg. 
• 4% كالسيوم Ca. 
• 3% فوسفور phosphorus. 
• K بوتاسيوم 3%. 
• 3% نحاس Cu. 

(1)

أهم فوائد اليانسون 

• يعتقد بعض العلماء أن اليانسون anise يساعد في علاج الاكتئاب depression وخصوصاً اكتئاب ما بعد الولادة postpartum depression. 
• يحمي اليانسون anise من الإصابة بقرحة المعدة gastric ulcer (تكون عبارة عن ثقب في الغشاء المبطن للمعدة وعادة ما تحدث نتيجة العدوى وخصوصاً عدوى جرثومة المعدة H-pylori  أو التعرض للضغط النفسي الذي يتسبب في زيادة معدل حمض المعدة HCL ونتيجة لذلك يعاني الإنسان من التهاب المعدة) وذلك لأن اليانسون anise يقلل من إفراز حمض المعدة HCL. 
• يعمل اليانسون anise على تقليل نمو البكتيريا والفطريات وذلك لأنه يحتوي على (مادة الأنيثول anethol) التي تعتبر مضاد للبكتيريا والفطريات وخصوصاً بكتيريا الكوليرا cholera التي تتسبب في المعاناة من الإسهال Diarrhea والجفاف dehydration. 
• يساعد اليانسون في التقليل من أعراض سن اليأس menopause (انقطاع الطمث) وذلك لأن له تأثير مماثل لتأثير هرمون الإستروجين estrogen الذي يقل معدل إفرازه عند بلوغ سن اليأس menopause وعادة ما تكون الأعراض عبارة عن:

-جفاف وحكة المهبل vaginal dryness. 

-الهبات الحرارية hot flashes. 

-المعاناة من الصداع وألم في العظام. 

• يقلل اليانسون anise من خطر الإصابة بهشاشة العظام osteoporosis وذلك لأن له تأثير مماثل لتأثير هرمون الإستروجين estrogen الذي يساعد في بناء العظام. 
• يعمل اليانسون anise على التقليل من آلام الدورة الشهرية period pain وذلك لأنه يساعد في ارتخاء العضلات ونتيجة لذلك يعالج المغص colic وألم الجسم. 
• يساعد اليانسون في علاج الإمساك constipation وأعراض القولون العصبي IBS.

 تابع فوائد اليانسون anise 

• يعتقد بعض الباحثون أن اليانسون anise يساعد في تنظيم معدل الجلوكوز في الدم وذلك لأنه يحتوي على مادة الانيثول anethole الذي يعمل على تنشيط خلايا البنكرياس المسؤولة عن إفراز هرمون الأنسولين insulin الذي يكون مسؤولاً عن إدخال الجلوكوز إلى الخلايا حتى يستفيد جسم الإنسان منه. 
• يقلل اليانسون من معدل الإصابة بالالتهاب ونتيجة لذلك فإنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل (أمراض القلب ومرض السكري diabetes وبعض أنواع السرطان cancer). 
• يعمل زيت بذور اليانسون anise oil على علاج الألم والتورم وذلك لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تحمي من الشوارد الحرة free radicals والاجتهاد التأكسدي oxidative stress. 
• يقلل اليانسون anise من السعال cough ويساعد أيضاً في التقليل من لزوجة المخاط ونتيجة لذلك يتمكن الإنسان من إخراجه بسهولة. 
• يساعد زيت اليانسون anise oil في القضاء على الحشرات التي تصيب الرأس (القمل) كما أنه يستخدم لعلاج الصدفية psoriasis. 
• يعمل اليانسون anise على زيادة إفراز اللبن ونتيجة لذلك ينصح بعض الأطباء الأم المرضع بتناول مشروب اليانسون. 
• يعتقد بعض الباحثون أن اليانسون anise يزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجال. 
• يساعد اليانسون anise في علاج أمراض الكبد. 
• يعتقد بعض العلماء أن اليانسون anise يساعد في حرق الدهون ويقلل من الشهية ونتيجة لذلك يفضل أن يتم تناول مشروب اليانسون قبل تناول الوجبة الغذائية حتى يتخلص الإنسان من الوزن الزائد. 
• يساعد اليانسون anise في علاج المغص colic والانتفاخ bloating. 

(2)

اقرأ أيضاً:تعرف على فوائد الشمر fennel 

الآثار الجانبية لليانسون

-يعتبر اليانسون anise من الأعشاب الآمنة ونادراً ما يتسبب في ظهور أعراض جانبية مثل:

• المعاناة من حساسية تجاه المواد التي تتواجد في اليانسون anise. 
• انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم ونتيجة لذلك فإنه قد يتسبب في الهبوط. 
• قد يتداخل اليانسون anise كيميائياً مع أدوية علاج سرطان الثدي breast cancer وأدوية علاج بطانة الرحم المهاجرة endometriosis وذلك لأن له تأثير مماثل لتأثير هرمون الإستروجين estrogen. 
• يعتقد بعض العلماء أن اليانسون anise يتداخل كيميائياً مع أدوية تنظيم النسل التي تحتوي على هرمون الإستروجين estrogen وأقراص تاموكسيفين tamoxifen التي تستخدم لعلاج سرطان الثدي breast cancer. 

-لا يجب تناول اليانسون anise في بعض الحالات مثل:

• سرطان الرحم. 
• ألياف الرحم. 
• سرطان الثدي breast cancer. 
• بطانة الرحم المهاجرة endometriosis. 
• سرطان المهبل. 
• أورام المبيض. 

-لا يجب إعطاء اليانسون anise للأطفال الذين تكون أعمارهم أقل من شهرين ولكن يتم إعطائه للأطفال أكبر من هذا العمر ولكن بدون إضافة سكر.(3)

References 

1.anise 

2.the most important benefits of anise 

3.the side effects of anise