Dr Maryam Attar مدونة طبية للدكتورة مريم العطار
Related Articles
فوائد الزنجبيل
-الزنجبيل ginger هو أحد الأعشاب التي تم اكتشفها قديماً في جنوب شرق آسيا ويوجد حالياً في معظم البيوت على مستوى العالم حيث أنه يتم وضعه على بعض أنواع الطعام ويتم أيضاً تناوله كمشروب ساخن لما له من فوائد كثيرة وسوف نتعرف في هذا المقال على فوائد الزنجبيل.(1)
فوائد الزنجبيل
- يعمل الزنجبيل على تحسين عملية هضم الطعام وذلك لأنه يعمل على تسريع عملية نقل الطعام من المعدة إلى الأمعاء.
- يحتوي الزنجبيل ginger على بعض العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ويعتقد العلماء أن مادة جنجرول gingerol هي العنصر الرئيسي في الزنجبيل وذلك لأن هذه المادة تكون مسؤولة عن رائحة ومذاق الزنجبيل كما أنها مضادة للأكسدة وتعمل أيضاً كمضاد للالتهاب.
- يساعد الزنجبيل ginger في تقوية الجهاز المناعي وذلك لأنه يعمل على كمضاد للأكسدة ونتيجة لذلك فإنه يقلل من الضغط التأكسدي oxidative stress ويحمي جسم الإنسان من الشوارد الحرة free radicals.
- يقلل من الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا وذلك لأنه يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
- يُستخدم الزنجبيل ginger في علاج والوقاية من الغثيان وخصوصاً الذي يكون في الصباح ونتيجة لذلك فإنه يتم وصفه للمريض الذي يخضع للعلاج الكيميائي حيث أن ذلك العلاج يتسبب في معاناة الإنسان من الغثيان الشديد.
- يعتبر الزنجبيل ginger أماناً أثناء الحمل وينصح الأطباء المرأة الحامل بتناول 1-1.5 gm يومياً من الزنجبيل وذلك لأنه يقلل من الغثيان ولكن لا يجب أن يتم تناوله في الأشهر الأخيرة من الحمل وذلك لأنه يعمل على زيادة سيولة الدم وقد يتسبب في حدوث نزيف أثناء الولادة.
- يساعد الزنجبيل في التخلص من الوزن الزائد أو السمنة حيث أنه يعمل على زيادة معدل حرق الدهون.
- يحمي الزنجبيل من الإصابة بهشاشة العظام osteoporosis وخصوصاً التي تصيب الركبة.
- يعمل الزنجبيل على خفض معدل الجلوكوز في الدم ونتيجة لذلك فإنه يحمي من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني diabetes type 2.
- يحمي الزنجبيل ginger من الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنه يقلل من معدل الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية في الجسم.
- يساعد الزنجبيل في تسكين آلام الدورة الشهرية.
- يعتقد بعض الباحثون أن تناول كمية قليلة من الزنجبيل ginger يومياً تحمي من خطر الإصابة بالسرطان وذلك لاحتوائه على مادة جنجرول gingerol التي تعمل كمضاد للأكسدة.
- يحسن الزنجبيل ginger من عمل خلايا المخ ويحمي من الإصابة بمرض الزهايمر alzheimer وذلك لأنه يعمل على كمضاد للالتهاب.
- يحمي الزنجبيل ginger من الإصابة بكثيراً من أنواع العدوى وذلك لأنه يعمل على تقوية الجهاز المناعي.(2)
الآثار الجانبية للزنجبيل
-نادراً ما يعاني الإنسان من الآثار الجانبية للزنجبيل حيث أن هذه الأعراض لا تظهر إلا في حالة تناول كمية كبيرة منه بشكل يومي ومن ضمن هذه الأعراض:
- الإسهال Diarrhea .
- حرقان المعدة وذلك بسبب رجوع حمض المعدة HCL إلى المريء.
- التقلصات والانتفاخ.
- يعمل على زيادة سيولة الدم ونتيجة لذلك قد يُصاب الإنسان بنزيف نتيجة التعرض لجرح بسيط.(3)
References
1.ginger
